Gwangjang là chợ ẩm thực nổi tiếng nằm ngay tại Seoul, Hàn Quốc.
Một gian hàng ở chợ. Ảnh: Korea Herald
Chợ Gwangjang là một trong những khu chợ lâu đời nhất của Hàn Quốc, với lịch sử hình thành khoảng từ năm 1905. Trải qua hơn một thế kỷ năm, chợ dần trở thành địa điểm du lịch nổi tiếng của xứ kim chi vì bán nhiều món ăn truyền thống cực đa dạng, đẹp mắt, hợp túi tiền.
Ban đầu Gwangjang chỉ là một trung tâm thương mại nhỏ chuyên chở hàng hóa từ các vùng lân cận và dần phát triển thành chợ bán buôn lớn cung cấp nhiều loại hàng hóa, món ăn chế biến sẵn.
Chợ Gwangjang nổi tiếng vì bán nhiều món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Ảnh: Korea Herald
Chợ Gwangjang được ví như mê cung vì rộng 42.000 mét vuông với 500 gian hàng lớn nhỏ khác nhau. Nơi đây nổi tiếng đến nỗi từng được Netflix hay các chương trình giải trí nổi tiếng như "Running Man" đến ghi hình. Không chỉ người dân Seoul, khách du lịch cũng thường đến đây để trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc.
Đồ ăn ở Gwangjang được mệnh danh là đồ ăn rẻ, ngon và đầy đặn. Hầu hết các quán ăn mở cửa lúc 8h30 sáng và tiếp tục hoạt động đến khoảng 9h tối. Tuy phục vụ chủ yếu cho người lao động nhưng khách du lịch cũng thường xuyên ghé đến đây để thưởng thức các loại bánh, mì hay cơm truyền thống của Hàn Quốc.
Chợ Gwangjang trước kia phục vụ chủ yếu cho người lao động. Ảnh: The Korea Herald
Một số món ăn nổi tiếng ở đây có thể kể đến là "mayak gimbap" - cơm cuộn với cà rốt, củ cải muối và rau bina nhúng sốt mù tạt thay vì cuộn trong rong biển hay "japchae" - một loại miến của Hàn Quốc.
Món cơm cuộn đặc biệt ở Gwangjang. Ảnh: The Korea Herald
Gwangjang là thiên đường cho những người thích ăn bánh vì ở đây có đa dạng các loại từ bánh nhạt đến bánh mặn. Trong đó, bánh đậu xanh - một loại bánh chiên dày làm từ đậu xanh nghiền mịn được ưa chuộng nhất vì ngon ngọt, dễ ăn.
Không ai có thể cưỡng lại khi đi ngang qua các quầy bán bánh xèo vì mùi dầu thơm xộc vào mũi. Những chiếc bánh xèo giòn được phục vụ nóng hổi nên đặc biệt phù hợp khi ăn vào mùa đông, dưới tiết trời lạnh chỉ 1 - 2 độ C. Thực khách có thể uống cùng rượu gạo của Hàn Quốc cũng là sự kết hợp tuyệt vời.
Gwangjang là thiên đường đồ ăn đường phố tại Hàn Quốc. Ảnh: Daniel Food Diary
Ngoài ra ở đây cũng có những loại bánh ngọt khác được trang trí cực bắt mắt, nhân bên trong là kem trà xanh, cam quýt hay dâu tây, chocolate chắc chắn sẽ làm hài lòng những người hảo ngọt.
Những chiếc bánh ngọt bắt mắt tại chợ. Ảnh: The Korea Herald
Du lịch
